Зеленый борщ с щавелем.

Весной очень хочется отведать  зеленого борща,  приготовленного из молоденькой зелени  и щавеля. Некоторые хозяйки заготавливают щавель на зиму, засаливая его в банках. Я опишу свой рецепт приготовления щавелевого борща.
И так приступим.

Ингредиенты:

1. картошка
2. морковка
3. яйца
4. щавель
5. лук
6. сметана
7. зелень(зеленый лук,зеленый чеснок, петрушка)